Laut dem Weltatlas sind die wichtigsten Landschaftsformen Quebecs Ebenen, Hochebenen, Nadelwälder, Flüsse und Seen. Der größte Teil von Quebec ist von den kanadischen Shiels bedeckt, einer felsigen, aber flachen Landschaft aus Ebenen und Hochebenen. Die Provinz umfasst über eine Million Seen und Tausende von Flüssen und Bächen.
Quebec ist Kanadas größte Provinz und laut World Atlas mehr als doppelt so groß wie Texas. Im Norden Quebecs liegt die Tundra, eine meist ebene, baumlose Landschaft mit einem dauerhaft gefrorenen Untergrund. Ganz im Norden liegen die Torngat Mountains; Der Mount D'lberville ist mit 1.625 Metern der höchste Punkt Kanadas. Während die Torngat Mountains im Norden baumlos sind, sind die Laurentian Mountains im Süden von dichten Wäldern bedeckt. Beide Bergketten enthalten Seen und Flüsse.
Abgesehen von Gebirgszügen nennt der Weltatlas die Gaspe-Halbinsel in Quebec als eine der wichtigsten Landschaftsformen. Es erstreckt sich in den Sankt-Lorenz-Golf und enthält einen Teil der Appalachen. Der St. Lawrence River ist der berühmteste Fluss Kanadas. Sie verbindet den Atlantischen Ozean mit den Großen Seen und ist damit Kanadas wichtigste Wirtschaftsstraße. Der St. Lawrence Seaway ist ein Kanalsystem in und entlang des Flusses, das Hochseeschiffen den Zugang zu den Großen Seen ermöglicht.