Das Trinken von Selleriesaft bietet gesundheitliche Vorteile wie die Verringerung von Entzündungen im Körper und die Senkung des Cholesterinspiegels, berichtet About.com. Selleriesaft schützt auch vor bestimmten Krebsarten, die im Magen, Dickdarm und der Blase auftreten. Außerdem enthält Selleriesaft Mineralstoffe und Vitamine.
Selleriesaft enthält Antioxidantien, Phytonährstoffe und Polysaccharide, die im Körper entzündungshemmend wirken. Es bietet auch verdauungsfördernde Vorteile, indem es die Magenschleimhaut schützt. Selleriesaft enthält gesunde natürliche Salze und Kalium, die dem Körper helfen, einen normalen Flüssigkeitsspiegel aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus kommt Selleriesaft dem Herz-Kreislauf-System zugute, indem er dazu beiträgt, den Bluthochdruck zu senken, heißt es auf About.com.
Selleriesaft ist reich an Riboflavin, das die Produktion roter Blutkörperchen unterstützt, und Phosphor, der für gesunde Knochen und Zähne benötigt wird, sagt Healthline. Es enthält auch essentielle Aminosäuren und wichtige Mineralien wie Eisen, Magnesium, Phosphor, Folsäure und Kalzium, heißt es auf About.com. Sellerieblattsaft ist sehr reich an den antioxidativen Vitaminen A und C, die den Körper vor Schäden durch freie Radikale schützen, und die Pantothensäure im Selleriesaft fördert eine gesunde Haut. Selleriesaft ist kalorienarm und enthält kein Cholesterin oder Fett. Wenn der Saft aus dem gesamten Stängel und den Blättern hergestellt wird, ist er reich an unlöslichen Ballaststoffen, was eine gesunde Darmfunktion fördert.
