Zu den typischen Komponenten eines Wasserkochers gehören ein Heizelement, ein Thermostat und ein Stromkabel. Wasserkocher wurden ursprünglich zum Kochen von Wasser entwickelt, ohne dass ein Kochfeld benötigt wird in der Regel mit einer haltbaren Kunststoff- oder Stahlaußenseite konstruiert.
Moderne Wasserkocher sind so konzipiert, dass sie sich automatisch abschalten, sobald das Wasser zu kochen beginnt. Zur Betätigung des Absperrmechanismus werden üblicherweise Bimetall-Thermostate verwendet. Es gibt Wasserkocher im Krug-Stil, die ein aufrechteres Design aufweisen, das sich besser zum Erhitzen kleinerer Wassermengen eignet. Das Heizelement der meisten Wasserkocher wird normalerweise mit zwei bis drei Kilowatt bei 220 Volt betrieben.
