Risikofaktoren für Magenkrebs sind Magenpolypen, Rauchen, perniziöse Anämie, chronische Magenentzündung und eine Helicobacter-pylori-Infektion, erklärt die Mayo Clinic. Eine Ernährung mit viel salzigen Lebensmitteln oder wenig Obst und Gemüse ; Verzehr von Lebensmitteln, die mit Aflatoxin-Pilz verunreinigt sind; und eine Familienanamnese von Magenkrebs sind weitere Risikofaktoren für die Krankheit.
Forscher sind sich nicht sicher, was Magenkrebs verursacht. Es scheint eine starke Korrelation zwischen Menschen, deren Ernährung aus vielen eingelegten, gesalzenen und geräucherten Lebensmitteln besteht, und der Häufigkeit der Erkrankung zu bestehen, bemerkt die Mayo Clinic. Die Krebsart wird durch die Zellen bestimmt, die den Krebs bilden, und beeinflusst die verfügbaren Behandlungsmöglichkeiten.
Adenokarzinom, die häufigste Form von Magenkrebs, beginnt in den Drüsenzellen, da sie eine Schleimschicht abgeben, um die Magenschleimhaut vor sauren Verdauungssäften zu schützen, so die Mayo Clinic. Typischerweise ist dies die Form von Krebs, auf die sich Menschen beziehen, wenn sie über Magenkrebs sprechen. Eine andere Art von Magenkrebs, das Lymphom, ist äußerst selten und hat ihren Ursprung in den Zellen des Immunsystems. Es entsteht, wenn die kleine Menge an Zellen des Immunsystems in den Magenwänden Krebs bildet. Zellen, die Hormone produzieren, können zu Karzinoiden führen. Ein gastrointestinaler Stromatumor beginnt im Gewebe des Nervensystems und ist eine ungewöhnliche Form von Magenkrebs.