Bongo ist ein analytisches Würfelspiel, bei dem die Spieler würfeln und die Situation, die durch die Bilder auf den Würfeln dargestellt wird, als erster interpretieren und aufrufen müssen. Während eines Bongo-Spiels sind zu jeder Zeit sieben bis zehn Würfel im Spiel, die alle auf einmal geworfen werden müssen. Es gibt drei Arten von Würfeln: Bambus, Tier und Wilderer.
Bambus- und Tierwürfel werden für alle Spielstufen benötigt. Zwei Würfel sind Bambuswürfel mit den Seiten eins bis drei. Zeigt der Wurf der Bambuswürfel beide die gleiche Zahl, ist das die Zahl für die Runde. Wenn die Würfel unterschiedliche Zahlen zeigen, ist die nicht angezeigte Zahl die Schlossnummer für die Runde. Fünf der Würfel haben an den Seiten Tierbilder: ein Gnu, ein Nashorn oder eine Antilope. Die Schlossnummer bestimmt, wie viele Tiere der Spieler benötigt. Wenn die Schlossnummer drei ist und von den fünf Tierwürfeln drei davon ein Nashorn zeigen, gewinnt der Spieler, der zuerst "drei Nashörner" ruft, die Runde.
Ein Stock wird vergeben, wenn ein Spieler eine Runde gewinnt. Ruft ein Spieler eine falsche Antwort aus, geht ein Stock verloren. Wenn die Schlossnummer nicht mit den gewürfelten Tierwürfeln übereinstimmt, erhält der Spieler, der "keine" ruft, einen Stock, während ein Spieler, der eine falsche Zahl ruft, alle angesammelten Stöcke verliert. Wildererwürfel werden für das Vorspiel verwendet. Wenn beide Wildererwürfel das gleiche Tier zeigen, wird dieses Tier für die Runde aus dem regulären Spiel eliminiert.
