Die American Cancer Society hat eine Liste fettarmer Lebensmittel. Sie empfiehlt, Lebensmitteletiketten zu lesen, um Lebensmittel zu finden, die 3 Gramm Fett pro 100 Kalorien enthalten. Die Idee hinter dieser Berechnung ist, dass 30 Prozent oder weniger der Kalorien aus Fett stammen. Die American Cancer Society unterteilt ihre Liste fettarmer Lebensmittel in Milchprodukte und Milchprodukte wie Produkte, Protein, Getreide, Obst und Gemüse, Snacks und Süßigkeiten und andere Lebensmittel.
Das NIH National Heart, Lung and Blood Institute bietet auch eine Liste mit kalorienarmen, fettarmen Alternativen. Einige Beispiele aus dieser Liste sind der Ersatz von Vollmilch durch fettarme, fettarme oder fettfreie Milch und der Ersatz von Eiscreme in seiner ursprünglichen Form durch Sorbet, Sorbet, fettarmen oder fettfreien Frozen Yogurt oder Eiscreme.
Andere vorgeschlagene Substitutionen sind: Verwenden Sie einfachen fettarmen Joghurt anstelle von Sauerrahm; verwenden Sie fettarme (1 Prozent) oder fettreduzierte (2 Prozent) Milch oder fettfreies Trockenmilchpulver anstelle von Kaffeeweißer oder milchfreier Sahne; Verwenden Sie rote Sauce mit Nudeln anstelle von Alfredo-Sauce; Verwenden Sie anstelle von normalem Rinderhackfleisch ein extra mageres Rinderhackfleisch, z. und verwenden Sie englische Muffins, Bagels, fettreduzierte oder fettfreie Muffins oder Scones anstelle von Donuts, süßen Brötchen, Muffins, Scones oder Gebäck.
