WebMD gibt an, dass Patienten mit Borderline-Diabetes oder Prädiabetes kalorienreiche Lebensmittel wie Limonade, Junk Food und Desserts vermeiden sollten, um hohe Glukosespiegel zu senken. Prädiabetes-Patienten sollten eine ausgewogene Ernährung zu sich nehmen, die sich auf Obst, Gemüse, mageres Eiweiß und Vollkornprodukte konzentriert.
Das Best Health Magazine gibt an, dass Borderline-Diabetiker mindestens drei Portionen Vollkornprodukte pro Tag zu sich nehmen sollten. Eine Portion Vollkorn kann 1/2 Tasse Haferflocken, 1/2 Tasse Nudeln, 1/3 Tasse brauner Reis oder eine Scheibe Vollkornbrot sein. Der Tagesbedarf kann durch eine Portion zum Frühstück, Mittag- und Abendessen gedeckt werden.
Drei Portionen ganzes Obst sollten auch in die Ernährung aufgenommen werden. Eine Portion kann ein ganzes Stück Obst wie ein Apfel, eine Banane oder eine Orange oder eine Tasse Beeren sein. Versuchen Sie, fünf Portionen Gemüse pro Tag aufzunehmen. Eine Portion Gemüse ist definiert als 1/2 Tasse gekochtes oder eine Tasse rohes Gemüse. WebMD empfiehlt, nicht stärkehaltiges Gemüse wie Brokkoli, Blumenkohl und grüne Bohnen zu essen. Ein Prädiabetiker kann diese Anforderungen erfüllen, indem er einen Frucht-Smoothie zubereitet oder knackiges Gemüse in Hummus-Dip taucht.
Das Best Health Magazine fügt hinzu, dass Prädiabetiker bei Fleisch wählerisch sein sollten. Wählen Sie magere Proteine und vermeiden Sie verarbeitetes Mittagsfleisch. Beschränken Sie die Aufnahme von rotem Fleisch auf zwei Portionen pro Woche. Eine Portion ist 2,5 Unzen.
