Eine christliche Jack-o-Lantern-Geschichte ist die der irischen folkloristischen Figur von Stingy Jack. In der Geschichte betrügt Stingy Jack den Teufel mehrmals zu seinem eigenen Vorteil und wird infolgedessen von Gott und der Hölle vom Teufel verweigert. Er ist gezwungen, die Erde für die Ewigkeit zu durchstreifen und eine ausgehöhlte Rübe mit einer brennenden Kohle für das Licht zu tragen – daher der Name Jack O'Lantern oder "Jack of the Lantern".
Als Stingy Jack den Teufel zum ersten Mal betrügt, bittet er ihn, eine Münze zu machen, die er für Getränke für beide ausgeben kann. Nachdem der Teufel dies getan hat, steckt Jack es neben einem silbernen Kreuz ein und verhindert, dass der Teufel zu seiner üblichen Form zurückkehrt. Nach einiger Zeit befreit Jack den Teufel von der Münze, aber erst nachdem der Teufel zustimmt, ihm ein Jahr lang keine Probleme zu bereiten oder seine Seele zu beanspruchen, wenn er stirbt.
Stingy Jack spielt im folgenden Jahr seinen zweiten Trick. Er bittet den Teufel, auf einen Baum zu klettern, um Früchte zu pflücken, aber bevor der Teufel wieder herunterklettern kann, schnitzt er ein Kreuz in den Baum. Bevor er dem Teufel erlaubt, den Baum zu verlassen, zwingt Jack ihn zu weiteren 10 Jahren Waffenstillstand.
