Der normale Vitamin-B12-Spiegel im Blut beträgt laut MedlinePlus 200 bis 900 Pikogramm pro Milliliter. Werte unter 200 Pikogramm pro Milliliter weisen bei den meisten Erwachsenen auf einen Vitamin-B12-Mangel hin, auch wenn ältere Menschen mit Werten Bei 200 bis 500 Pikogramm pro Milliliter können Mangelerscheinungen auftreten.
Malabsorptionskrankheiten wie Morbus Crohn und Zöliakie können einen B12-Mangel verursachen, berichtet MedlinePlus. Hyperthyreose, Schwangerschaft und das Fehlen eines Proteins, das der Darm zur Aufnahme von Vitamin B12 benötigt, sind weitere Ursachen. Ein Mangel an B12 in der Nahrung kann ebenfalls zu einem Mangel führen, der jedoch normalerweise nur bei Menschen auftritt, die eine strenge vegetarische Ernährung einhalten.
