Die Sonnenblumenpflanze beginnt ihr Leben als ruhender Samen, bis sie keimt. Dann wird sie zu einem Sämling und wächst, bis sie das Fortpflanzungsstadium erreicht und schließlich die Blütephase beginnt. Die Pflanze gilt als ausgereift, wenn die Hochblätter braun werden.
Das Sämlingsstadium einer Sonnenblumenpflanze dauert 11 bis 13 Tage nach dem Erscheinen des Samens. Die Keimung eines Sonnenblumenkerns dauert zwischen zwei und zehn Tagen. Nach dieser Zeit folgen die Samenknospen und die Knospe dem Weg der Sonne und saugen so viel Sonnenlicht wie möglich auf. Als nächstes folgt der Anthesis-Prozess, der sieben Tage dauert. Dann wird die Pflanze zu der vertrauten Sonnenblumenpflanze, die die meisten Menschen kennen.
