Der beste Dünger für Paprika ist eine ausgewogene Mischung, die gleiche Anteile an Stickstoff, Phosphor und Kalium enthält, wie beispielsweise eine 10-10-10-Mischung, schlägt die National Gardening Association vor. Eine Mischung, die . enthält zu viel Stickstoff hemmt das Wachstum der Paprika.
Eine Dosis getrockneter Hühnermist oder anderer organischer Dünger auf tierischer Basis kommt auch den Paprika zugute, wenn sie vor dem Pflanzen in die Erde gegeben wird.
Pfefferpflanzen, die ihre Blüten verlieren, bevor die Früchte wachsen, fehlt Magnesium. Durch die Zugabe von Magnesium während der Blütezeit können Pflanzenbesitzer helfen, einen Paprikagarten zu sprießen. Eine einfache Lösung für ein Magnesiumspray besteht darin, 1 Esslöffel Bittersalz in einer Sprühflasche mit Wasser aufzulösen und dann die Lösung auf die Blüten und Blätter der Pflanze zu sprühen.