Beim Mischen von Limonade in Pulverform mit Wasser ist das Lösungsmittel das Wasser. Ein Lösungsmittel ist eine Substanz, die eine andere Substanz darin vollständig auflöst. Ein gelöster Stoff ist der Stoff, der aufgelöst wird. In diesem Fall wäre das Limonadenpulver der gelöste Stoff.
Wasser gilt als das universelle Lösungsmittel, da es eine Vielzahl von gelösten Stoffen lösen kann. Es löst andere Substanzen gut auf, weil es starke Bindungen hat; seine Bindungen sind kovalent, was bedeutet, dass die Bindungen gebildet werden, weil die Atome Elektronen teilen. Es ist auch positiv und negativ geladen. Diese beiden Attribute arbeiten zusammen. Die Ladungen helfen, andere Atome anzuziehen. Die kovalenten Bindungen halten das Wasser zusammen, während sie die Moleküle von Substanzen mit schwächeren Bindungen, wie zum Beispiel Salz, trennen. Dieser Prozess löst den gelösten Stoff auf, wodurch eine Lösung entsteht.
