Einige der lokalen Speisen in Island umfassen traditionelle Gerichte wie frischer und geräucherter Lachs, geschmorter Fisch, geräuchertes Lamm, Schafskopf, Blutwurst und Fleischsuppe. Isländer essen auch gerne Brot und Gebäck, Eiscreme, sonnengetrockneter Fisch, Hot Dogs und "Skyr", das aus Sauermilch hergestellt wird.
Die Mehrheit der Grundnahrungsmittel in Island besteht aus verschiedenen Arten von Meeresfrüchten, die im Nordatlantik, der das Inselland umgibt, in Hülle und Fülle wachsen. Muscheln, Seesaibling, Scampi und verrottetes Haifleisch werden von Einheimischen und Touristen gleichermaßen gegessen. Andere beliebte Snacks in Island sind Donuts, Waffeln, Pfannkuchen, Haferflockenkuchen und "Liebeskugeln", die als "Astarpungar" bekannt sind.
