Laut SteadyHealth.com bekommen Menschen im Allgemeinen Magenkrämpfe oder andere Reizungen durch den Verzehr von Bananen aufgrund einer Bananenintoleranz oder einer Bananenallergie. Obwohl diese Bedingungen ähnliche Symptome hervorrufen, müssen sie nicht unbedingt dasselbe bedeuten. Allerdings erleben nicht viele Menschen Krämpfe, wenn sie Bananen aufgrund einer dieser seltenen Erkrankungen essen.
Dr. Angelica Giron erklärt, dass Bauchschmerzen nach dem Verzehr von Bananen ein Zeichen für eine Nahrungsmittelunverträglichkeit sein können, eine Erkrankung, die nicht mit einer Reaktion des Immunsystems zusammenhängt. Mehr Menschen leiden an Nahrungsmittelunverträglichkeiten als an Nahrungsmittelallergien. Menschen, die allergische Reaktionen auf Latex haben, können jedoch auch eine Kreuzreaktion mit Proteinen in Bananen haben, was zu Symptomen wie Magen-Darm-Störungen, Juckreiz, Nesselsucht und Atemwegsbeschwerden führt. Der Test auf eine Bananenallergie wird durch eine orale Nahrungsmittel-Provokation, einen Bluttest oder einen Prick-Test durchgeführt.
Dr. Bhupinder Kaur stellt auch fest, dass eine Bananenallergie auf eine Überreaktion des Immunsystems auf die Proteinchitinase zurückzuführen ist, während bei einer Bananenintoleranz vasoaktive Amine auftreten, die manchmal Symptome auslösen, die allergische Reaktionen nachahmen können. Insbesondere das vasoaktive Amin Serotonin in Bananen verursacht manchmal Krämpfe, Hautrötung, Kopfschmerzen und Herzklopfen. Beide Ärzte empfehlen Menschen, bei denen diese Symptome auftreten, auf den Verzehr von Bananen zu verzichten und schlagen vor, einen Arzt aufzusuchen, um sich testen zu lassen.
