Pflanzen haben Blätter, damit sie Nahrung aufnehmen können. Der Prozess der Photosynthese, bei dem die Pflanze Sonnenlicht absorbiert, um Kohlendioxid und Wasser in Nahrung umzuwandeln, findet in den Blättern statt.
Photosynthese findet in den Chloroplasten von Zellen statt, die sich in Pflanzenblättern befinden. Daher findet der Großteil der Photosynthese in den Blättern statt, was sie für das Überleben der Pflanze extrem wichtig macht.
Während des Prozesses der Photosynthese gelangt Wasser durch die Wurzeln der Pflanzen in die Blätter. Gleichzeitig dringt Kohlendioxid durch kleine Öffnungen oder Poren an der Unterseite der Blätter in die Blätter ein. Chlorophyll, ein grüner Farbstoff, der in Pflanzen vorkommt, ermöglicht es den Blättern, Sonnenlicht zu absorbieren. Die Energie des Sonnenlichts wird zur Energiequelle, die die chemische Reaktion zwischen Wasser und Kohlendioxid antreibt. Sobald sich Wasser und Kohlendioxid verbinden, entstehen Zucker und Sauerstoff. Der Sauerstoff wird wieder an die Luft abgegeben, während der Zucker in der Pflanze gespeichert wird.
Im Winter, wenn der Boden gefriert, können die Wurzeln der Pflanze keine Feuchtigkeit mehr aus dem Boden ziehen und zur Photosynthese an die Blätter abgeben. Dadurch stellen die Blätter keine Nahrung mehr her und die Zellen produzieren kein Chlorophyll mehr. Die Blätter ändern dann ihre Farbe und fallen von der Pflanze ab.
