Bäume brauchen Blätter hauptsächlich wegen der Photosynthese und Atmung. Photosynthese ist der Prozess, bei dem Kohlendioxid in Nährstoffe umgewandelt wird, die von Pflanzen zum Überleben benötigt werden.
Die Blätter eines Baumes spielen auch eine Rolle bei der Abkühlung der Pflanze durch Transpiration. Dies geschieht, wenn Wasser aus den Blättern durch die Poren verdunstet. Die andere Rolle von Baumblättern ist die Atmung, die für die Pflanzen ein sehr wesentlicher Prozess ist. Während der Atmung atmen die Poren der Blätter (Stomata genannt) Kohlendioxid ein und atmen Sauerstoff aus; Dieses Kohlendioxid wird von den Bäumen während der Photosynthese verwendet.