Gartenexperten zufolge sind Hortensienpflanzen nicht sehr resistent gegen Hirsche. Wenn sie nicht geschützt sind, können sie durch Hirsche ziemlich schwere Schäden erleiden, insbesondere wenn sie sich in der Nähe von Wäldern und anderen Hirschlebensräumen befinden.
Hirsche fressen die Knospen, Triebe, Blüten, Blätter und Spitzen von Baum- und Strauchzweigen. Wenn sie hungrig genug sind, fressen sie fast jede Art von Vegetation, bevorzugen jedoch immergrüne Pflanzen mit schmalen Blättern und halten sich von giftigen und stark duftenden Pflanzen fern.
Hortensien können als Bäume, Sträucher oder Reben angebaut werden. Sie sind einfach zu züchten und werden für Blumen geschätzt, die sowohl in frischen als auch in getrockneten Arrangements verwendet werden.
