Sträucher sind verholzende Pflanzen mit mehreren Stämmen und sind im Allgemeinen kleiner als Bäume. Beispiele für Sträucher sind Buchsbaum, Rosen, Rhododendren und Azaleen, Berglorbeer, Jasmin und Wacholder. Sträucher werden verwendet, um Wohn- und Gewerbelandschaften Interesse und Textur zu verleihen und werden oft wegen ihrer essbaren Früchte angebaut. Brombeeren und Himbeeren sind zwei Beispiele für Sträucher, die essbare Beeren produzieren.
Wie Bäume sind Sträucher entweder laubabwerfend oder immergrün. Beispiele für immergrüne Sträucher sind Lebensbaum, Stechpalme, Viburnum, Pachysandra, Oleander, Fichte und Balsam. Immergrüne Sträucher werden oft in einer Reihe gepflanzt, um lebende Sichtschutzhecken zu schaffen; arborvitae wird häufig zu diesem Zweck verwendet. Als pflegeleichte Bodendecker werden auch niederliegende oder niedrig wachsende Sträucher wie Wacholder verwendet. Sträucher wie Stechpalme und Kamelien werden oft als Fundamentpflanzungen verwendet.
Obwohl Laubsträucher auch als Sichtschutzhecken verwendet werden, werden sie meist als Solitärbepflanzung verwendet. Forsythie zum Beispiel ist eine ausgezeichnete Wahl für die Landschaftsgestaltung, da ihre leuchtend gelben Hochblätter oft eines der ersten Anzeichen des Frühlings sind. Blühende Quitten sind eine weitere beliebte Wahl für einen Solitärstrauch. Einige Sträucher duften stark und werden am besten in der Nähe von Eingängen gepflanzt, wo ihr Aroma genossen werden kann. Beispiele für duftende Sträucher sind Seidelbast, Carolina Piment, Gardenie, Flieder und Schein-Orange.
In der Regel sind Laubsträucher weniger wählerisch als andere Zierpflanzen, was sie zu einer guten Wahl für vielbeschäftigte Hausbesitzer macht oder für diejenigen, die nicht viel Zeit mit Gartenarbeit und Pflanzenpflege verbringen können. Viele moderne Häuser verfügen auch über kleinere Höfe als ihre Gegenstücke in der Vergangenheit, was Sträucher für die Landschaftsgestaltung attraktiver macht als Bäume.
