Schwangere können laut der American Pregnancy Association sicher zwei Portionen Tilapia pro Woche essen. Tilapia ist quecksilberarm und stellt keine Gesundheitsgefahr für schwangere Frauen dar. Fisch ist gesund und steckt voller Nährstoffe wie Proteine, B-Vitamine und gesunde Fette.
Fisch enthält aufgrund der Umweltverschmutzung unterschiedliche Mengen an Quecksilber. Die American Pregnancy Association gibt an, dass schwangere Frauen quecksilberhaltige Fische wie Schwertfisch, Ahi-Thunfisch, Kachelfisch, Marlin, Hai, Schwertfisch und Orangenbarsch meiden sollten. Zu den Fischen mit dem niedrigsten Quecksilbergehalt gehören Tilapia, Wels, Schellfisch, Flunder, Muscheln, Hering, Austern, Lachs, Garnelen, Seezunge, Tintenfisch, Forelle und Sardinen. Der Natural Resources Defense Council veröffentlicht eine jährliche Liste mit der Quecksilbermenge, die in jeder Fischart gefunden wird.
