Laut MedlinePlus resultiert das Milch-Alkali-Syndrom aus dem Vorhandensein von überschüssigem Kalzium im Körper und kann dazu führen, dass eine Person ihre Nierenfunktion verliert. Zu viel Kalzium im Körper verschiebt die Säure/Basenbilanz in Richtung alkalisch. Eine Vitamin-D-Toxizität ist eine weitere mögliche Folge von zu viel Milchkonsum.
Auf der For Dummies-Website heißt es, dass die Vitamin-D-Toxizität eine mögliche Folge schlechter Milchproduktionsstandards ist. Eine lokale Molkerei in Massachusetts fügte ihrer Milch Vitamin-D-Mengen hinzu, die weit über den üblichen Zusatzstandard hinausgingen, wodurch 20 starke Milchtrinker eine Vitamin-D-Toxizität bekamen. Wie beim Milch-Alkali-Syndrom ist es unwahrscheinlich, dass eine Vitamin-D-Toxizität allein durch das Trinken von Milch auftritt. MedlinePlus gibt an, dass die Ursache des Milch-Alkali-Syndroms typischerweise die Einnahme von Kalziumpräparaten in sehr großen Mengen ist.
