Rot 40, ein Farbstoff, der häufig in verarbeiteten Lebensmitteln verwendet wird, ist eine veganfreundliche Zutat. Obwohl er keine tierischen Produkte enthält, wird er an Tieren getestet.
Der Farbstoff wird aus Kohlenteer und Erdöl hergestellt, daher muss jede Farbstoffcharge an Ratten und Mäusen getestet werden, die dann nach dem Test eingeschläfert werden. Während manche Veganer tierische Produkte einfach aus ihrem Speiseplan streichen, gehen andere einen Schritt weiter und weigern sich, an Tieren getestete Produkte zu kaufen. Letztendlich liegt es im Ermessen des einzelnen Veganers, ob Red 40 vegan ist oder nicht.
