Kokosmilch ist laut dem Coconut Research Center ein mildes natürliches Abführmittel. Sie ist sehr reich an Ballaststoffen, die eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung einer guten Verdauung und Darmfunktion spielen.
Kokosmilch ist sehr nahrhaft. Es ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und hat laut dem Coconut Research Center starke antivirale und antimykotische Eigenschaften. Es enthält eine Vielzahl von Antioxidantien, die dem Körper helfen, die Auswirkungen von Alterung und Sehschwäche zu bekämpfen. Es kann auch helfen, die Nerven zu entspannen, Gelenkentzündungen zu reduzieren, den Cholesterinspiegel zu senken, Fettleibigkeit vorzubeugen und den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.
Verwechseln Sie Kokosmilch nicht mit Kokoswasser. Das Wasser befindet sich in der Kokosnuss, aber die Milch wird durch das Verflüssigen des Kokosnussfleisches hergestellt. Das Grundrezept für die Herstellung von Kokosmilch ist laut Small Footprint Family einfach. Kokosraspeln in sehr heißem, aber nicht kochendem Wasser einweichen. Die oben aufsteigende Sahne abschöpfen und das nasse Fruchtfleisch durch ein Käsetuch drücken. Dadurch entsteht die Kokosmilch. Sie können es nach Belieben mit Vanilleextrakt oder Zucker aromatisieren.
