Ab 2015 sind laut Mayo Clinic weitere Untersuchungen erforderlich, um festzustellen, ob Zimt eine Wirkung auf Diabetes hat oder nicht. Jeder, der erwägt, Zimt gegen Diabetes einzunehmen, sollte zuerst mit einem Arzt sprechen, bevor er einen Nahrungsergänzungsplan beginnt.
Mehrere Studien aus dem Jahr 2009 deuten darauf hin, dass Zimt laut Mayo Clinic eine positive Wirkung auf die Blutzuckerkontrolle hat. Insbesondere eine Studie zeigte, dass sich der durchschnittliche Blutzuckerspiegel einer Gruppe bei der Einnahme von 500 Milligramm Zimt zweimal täglich über 90 Tage um 7 Prozent verbesserte. Eine andere Studie ergab, dass Zimt den Blutzuckerspiegel um 24 Prozent senkte, sagt WebMD. Ähnliche Studien zeigten jedoch keine solchen Auswirkungen und die Forschung ist noch im Gange.