Darf ich während der Schwangerschaft Garnelen essen?

Der britische NHS Choices empfiehlt nicht, rohe Garnelen während der Schwangerschaft zu essen, weist jedoch darauf hin, dass der Verzehr von gekochten Garnelen akzeptabel ist. Diese Quelle weist darauf hin, dass kalte vorgekochte Garnelen auch während der Schwangerschaft sicher verzehrt werden können.

Der NHS gibt an, dass rohe Schalentiere wie Garnelen, Krabben, Muscheln, Mies- und Jakobsmuscheln Viren, Bakterien und Toxine enthalten können, die gesundheitsschädlich sind und Lebensmittelvergiftungen verursachen können. Kochen tötet normalerweise Viren und Bakterien ab, obwohl es nicht immer alle Giftstoffe eliminiert. Laut der Mayo Clinic werden Schalentiere wie Garnelen und Garnelen für schwangere Frauen empfohlen, die Meeresfrüchte essen möchten, da sie im Vergleich zu Fischen wie Schwertfisch, Hai und Königsmakrele wenig Quecksilber enthalten.