Die Anzahl der Portionen Obst, die ein Diabetiker essen kann, hängt laut Diabetes.org von der Ernährung der Person ab. Diejenigen, die die glykämische Indexmethode anwenden, sollten viel Obst essen, da die meisten Früchte einen niedrigen glykämischen Index haben.
Diejenigen, die Kohlenhydrate zählen, sollten bei Obst vorsichtiger sein, da ein kleines Stück Obst oder eine halbe Tasse gefrorenes oder konserviertes Obst etwa 15 Gramm Kohlenhydrate enthält. Daher sollte ein Diabetiker bei dieser Diät Obst im Austausch für andere Kohlenhydratquellen im Speiseplan essen, sagt Diabetes.org.
Insgesamt ist es wichtig, Obst in die Ernährung aufzunehmen, da es eine wichtige Quelle für Vitamine und Mineralstoffe ist und der größte Teil des darin enthaltenen Zuckers in Form von Fruktose vorliegt.
