Seit August 2014 veröffentlicht Carlo's Bakery, die in der Reality-Show Cake Boss zu sehen ist, die Preisliste für Hochzeitstorten nicht mehr. Um ein Angebot für eine Hochzeitstorte zu erhalten, muss ein Kunde wird angewiesen, Carlo's Bakery telefonisch oder online zu kontaktieren und eine Kuchenberatung zu vereinbaren. In der Regel variieren die Kosten für maßgeschneiderte Hochzeitstorten je nach Kuchenzutaten, Kundenwünschen und Arbeitsaufwand.
Personen, die eine Hochzeitstorte oder eine andere Spezialtorte von Carlo's Bakery bestellen möchten, können die Online-Kuchengalerie von Carlo's Bakery besuchen. Die Galerie zeigt Fotos von gestuften Hochzeitstorten und Torten für besondere Anlässe. Jedes Kuchendesign ist nummeriert, um die Bestellung eines ähnlichen Kuchens zu erleichtern. Während der Beratung können Kunden zusätzliche kundenspezifische Funktionen für ein vorhandenes Design oder ein einzigartiges Design anfordern. Die Tortengalerie bietet auch Fotos von skurrilen Torten für eine Vielzahl von Anlässen. Kunden, die Carlo's Bakery besuchen, können vorgefertigte dekorative Kuchen zum Mitnehmen kaufen.
Carlo's Bakery ist aufgrund seines Chefbäckers Buddy Valastro ein beliebtes Touristenziel in New Jersey, New York City und Las Vegas. Er ist Bäcker in der vierten Generation, der mit Hilfe seiner Familie seinen Familienbetrieb erfolgreich ausgebaut hat.
