Lebensmittelvergiftungen können zu Hause behandelt werden, indem man sich viel ausruht und den Magen einer Person beruhigen lässt, indem man Essen und Trinken für einige Stunden vermeidet, so die Mayo Clinic. Es kann auch helfen, wenn eine Person in den folgenden Tagen bestimmte Lebensmittel vermeidet, wie Koffein und Alkohol.
Eines der wichtigsten Dinge, die bei der Behandlung einer Person wegen einer Lebensmittelvergiftung zu Hause zu tun sind, ist sicherzustellen, dass sie nicht dehydriert, sagt Mayo Clinic. Die Person zu ermutigen, Eiswürfel zu essen und kleine Schlucke Wasser zu sich zu nehmen, ist eine Möglichkeit, einer Dehydrierung vorzubeugen. Eine Person könnte auch versuchen, klare Limonaden, Getränke ohne Koffein oder kohlensäurefreie Sportgetränke wie Gatorade oder Powerade zu sich zu nehmen. Eine Person, die die richtige Menge an Flüssigkeit zu sich nimmt, hat einen überwiegend klaren und nicht dunklen Urin und uriniert regelmäßig.
Häufiges Erbrechen und Durchfall können zu Dehydration und Elektrolytstörungen führen, insbesondere bei Kindern und älteren Menschen, bemerkt die Mayo Clinic. Orale Rehydrationslösungen wie Pedialyte können helfen, Dehydration zu verhindern, insbesondere wenn Erbrechen und Durchfall länger als 24 Stunden andauern, so WebMD. Bei schwerer Dehydration kann ein Krankenhausaufenthalt erforderlich sein.
Die langsame Rückkehr zu einer normaleren Ernährung gibt Magen und Darm Zeit, sich zu erholen, rät Mayo Clinic. Sobald eine Person klare Flüssigkeiten und milde Lebensmittel vertragen kann, kann sie langsam zu einer vollständigen Ernährung übergehen und scharfe, fettige, stark gewürzte Lebensmittel, Milchprodukte, Alkohol und Koffein vermeiden.
Schließlich sollte sie sich Zeit zum Ausruhen nehmen, rät Mayo Clinic. Eine Lebensmittelvergiftung belastet den Körper und Dehydration verstärkt die mit der Krankheit verbundene Müdigkeit und Schwäche.
Wenn eine Person der Meinung ist, dass eine Lebensmittelvergiftung durch den Verzehr von Pilzen oder Meeresfrüchten verursacht wurde, wird laut WebMD keine Behandlung zu Hause empfohlen. Jeder, der eine Lebensmittelvergiftung durch die oben genannten Lebensmittel erleidet, muss sofort einen Notarzt aufsuchen. Wenn sich die Symptome nach drei Tagen nicht gebessert haben oder wenn eine Person starke Bauchschmerzen, Fieber, blutigen Durchfall oder Erbrechen oder Anzeichen von Dehydration verspürt, sollte sie so schnell wie möglich einen Arzt aufsuchen.
