Backpulver absorbiert Gerüche, indem es den pH-Wert in der Umgebung neutralisiert. Aufgrund seiner säurehemmenden Eigenschaften und seiner einfachen Gewinnung kann der Stoff in vielen Haushalten verwendet werden.
Der wissenschaftliche Name für Backpulver ist Natriumbicarbonat. Natriumbicarbonat ist eine leicht basische Mischung, das heißt, es kann das pH-Gleichgewicht übelriechender Substanzen in der Umgebung stabilisieren und nicht nur überdecken. Natriumbicarbonat selbst ist völlig geruchlos. Da riechende Artikel dazu neigen, stark sauer zu sein, haben die natürlichen pH-ausgleichenden Eigenschaften von Backpulver den Effekt, den Geruch zu überdecken. Häufige Geruchsquellen, die durch Backpulver absorbiert werden können, sind saure Lebensmittel im Kühlschrank, schmutzige Kleidung, Katzenstreu und alte Bücher. Die Substanz wird sogar als orales Anti-Säure-Medikament verwendet. Alle diese Stoffe sind stark sauer und dafür bekannt, dass sie einen üblen Geruch abgeben. Für eine maximale Wirkung sollte Backpulver so nah wie möglich am riechenden Gegenstand platziert werden. Aufgrund der chemischen Reaktion, die auftritt, wenn Backpulver den pH-Wert in der Umgebungsluft senkt, absorbiert das Soda die üblen Gerüche. Es ist notwendig, jede Woche eine Schachtel mit Backpulver, die für diesen Zweck verwendet wird, auszutauschen, um die maximale Wirksamkeit der Verbindung zu erhalten.
