Holzkohle ist dafür bekannt, Gerüche zu absorbieren. Aktivkohle, die reine Art ist, wird empfohlen, da sie speziell zum Absorbieren von Verunreinigungen hergestellt wird.
Kokosnussschalenholzkohle ist die bevorzugte Art von Holzkohle, die bei der Herstellung von Holzkohle zur Reinigung von Gasen und Dämpfen verwendet wird, ein Prozess, der als Adsorption bekannt ist. Bei diesem Prozess verbinden sich die Chemikalien, die den Geruch oder die Verunreinigung in einem flüssigen Medium verursachen, mit der Holzkohle. Aufgrund dieser Eigenschaft wird Aktivkohle auch zur Behandlung von Patienten verwendet, die giftige Chemikalien eingenommen haben. Aktivkohle ist ohne Rezept erhältlich, dennoch ist bei der Verwendung für diesen Zweck Vorsicht geboten.