Zu den Hauptkulturen in Südafrika gehören Getreide, Zucker, Obst, Kartoffeln, Tomaten, Baumwolle, Tabak und Tee. Auch Zierpflanzen sind im Land weit verbreitet, darunter Gladiolen, Zwiebeln, Rosen und Proteas und Chrysanthemen.
Die größte Ernte in Südafrika ist Getreide, einschließlich Mais und Weizen. Im Land gibt es mehr als 9.000 kommerzielle Maisproduzenten, die meisten davon in der Nordwestprovinz. Die zweitgrößte Ernte ist Zuckerrohr, und ungefähr 50 Prozent des Zuckerrohrs aus dem Land gehen in den Nahen Osten, Asien und Nordamerika.
Wenn es um Obst geht, wächst das meiste davon im Langkloof Valley des Eastern Cape und im gesamten Western Cape. Zu den üblichen Früchten gehören Ananas, Zitrusfrüchte, Avocados, Bananen, Guaven, Granadillas, Pekannüsse, Mangos, Litchis, Papayas und Macadamia.
Der neuntgrößte Weinproduzent der Welt ist Südafrika. Es gibt mehr als 3 Millionen Reben im ganzen Land. Zwischen 1992 und 2007 stiegen die Weinexporte von 5,8 Millionen Gallonen auf 83 Millionen Gallonen pro Jahr.
Bauern bauen im Land Honigbusch- und Rooibos-Tee an. Honeybush befindet sich normalerweise in den bergigen und küstennahen Teilen des Western Cape. Rund 100 Tonnen dieser Teesorte werden jährlich von den Bauern verarbeitet. Bauern bauen Rooibos-Tee im Cedarberg-Gebiet des Westkaps an.
