Welche Lebensmittel enthalten Albumin?

Da Albumin ein Protein ist, sind proteinhaltige Lebensmittel verschiedene Arten von Fleischprodukten, Milch, Käse, Eiern, Nüssen, Bohnen und bestimmten Getreidesorten. Eine der Funktionen der Leber ist die Produktion von Albumin , die für gesundes Körpergewebe notwendig ist. Obwohl niedrige Albuminspiegel im Blut durch eine proteinarme Ernährung verursacht werden können, kann eine niedrige Albuminzahl auch auf bestimmte Erkrankungen wie Nieren- oder Lebererkrankungen hinweisen, so das National Institute of Health.

Einige andere Ursachen für niedrige Albuminwerte sind Entzündungen aufgrund verschiedener Arten von Infektionen wie HWI. Menschen, die sich einer Peritonealdialyse unterziehen, können niedrige Albuminspiegel aufweisen, berichtet das DPC Education Center.

Der normale Albuminspiegel im Blut sollte zwischen 3,4 und 5,4 g/dl liegen, teilt das National Institute of Health mit. Durch einen Bluttest kann der Albuminspiegel bestimmt werden.