Die Hauptwirkung von Feuchtigkeit auf das Haar besteht darin, es lockig oder kraus zu machen. Die Veränderung der Haarstruktur wird durch die Zunahme der Wasserstoffatome in der Luft verursacht.
Feuchte Luft enthält mehr Wassermoleküle und damit mehr Wasserstoffatome. Haare bestehen aus Keratinproteinen, die durch zwei spezifische Bindungen zusammengehalten werden. Eine davon ist die permanente Disulfidbindung, die dem Haar seine Festigkeit verleiht. Die andere ist eine schwächere, temporärere Wasserstoffbrücke.
Der höhere Wasserstoffgehalt in feuchter Luft führt zur Bildung von mehr Wasserstoffbrückenbindungen in den benachbarten Molekülen in der Haarsträhne. Diese Bindungen bewirken, dass sich das Haar in sich selbst zurückfaltet, wodurch eine Textur entsteht und Locken und Kräuselungen verstärkt werden.
