Hohe Folatspiegel im Blutserum können die Folge eines B12-Mangels sein, erklärt WebMD. Darüber hinaus kann eine folsäurereiche Ernährung oder die Einnahme von Vitaminen oder Nahrungsergänzungsmitteln, die Folsäure enthalten, den Folatspiegel im Blutserum erhöhen.
Folsäure kann sich infolge eines B12-Mangels im Blut ansammeln, da die Körperzellen B12 benötigen, um Folsäure zu verwerten, berichtet WebMD. Die aktuelle Ernährung einer Person kann auch den im Blutserum gemessenen Folatspiegel beeinflussen, sagt Lab Tests Online. Der Verzehr von Lebensmitteln wie Blattgemüse, Brokkoli und Okra kann den Folsäurespiegel im Blut erhöhen. Laut WebMD ist es jedoch nicht schädlich, mehr Folsäure zu sich zu nehmen, als der Körper benötigt.
