Fettfisch, Nüsse und andere Lebensmittel mit Omega-3-Fettsäuren steigern den HDL-Cholesterinspiegel, ebenso wie das Kochen mit Oliven-, Raps- oder Erdnussöl. Alle diese Öle enthalten einfach und mehrfach ungesättigte Fette, die erhöhen die gute Form des Cholesterins im Verhältnis zum schlechten Typ oder LDL-Cholesterin, bemerkt die Mayo Clinic.
Alle gesunden Diäten enthalten ein gewisses Maß an Fett, bis zu 35 Prozent der Kalorienaufnahme. Etwa 80 Prozent der Fettaufnahme sollten jedoch aus mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fettquellen stammen. Gesättigte Fette und Transfette erhöhen den LDL-Cholesterinspiegel und führen laut Mayo Clinic zu Schäden an den Blutgefäßen.
Paranüsse, Mandeln und Walnüsse sind nur einige der Arten von Nüssen, die die richtigen Fette enthalten, um das HDL-Cholesterin zu erhöhen. Omega-3-Fettsäuren sind in Leinsamen, Leinsamenöl, Fischölergänzungen und fettem Fisch wie Makrele, Lachs und Thunfisch enthalten. Vollkornprodukte, wie sie in Haferflocken, Gerste und Haferkleie enthalten sind, enthalten lösliche Ballaststoffe, die das Gesamt-HDL-zu-LDL-Verhältnis erhöhen, indem sie LDL-Cholesterin aus dem Magen-Darm-Trakt entfernen. Diese Art von Ballaststoffen saugt Fette und Cholesterin auf und transportiert sie durch den Darm und als Teil des Stuhls, so die Mayo Clinic.
Zusätzlich zu Ernährungsumstellungen können laut Mayo Clinic eine Reihe anderer Änderungen des Lebensstils dazu beitragen, den HDL zu erhöhen. Den Patienten wird empfohlen, fünfmal pro Woche mindestens 30 Minuten lang zügig zu trainieren. Auch Gewichtsabnahme und Raucherentwöhnung steigern den HDL-Spiegel. Wenn Sie Alkohol trinken, konsumieren Sie ihn in Maßen; das bedeutet ein Getränk pro Tag für Frauen und zwei pro Tag für Männer.
Nach Angaben der Mayo Clinic sollten sowohl Männer als auch Frauen einen HDL-Spiegel von über 60 Milligramm pro Deziliter anstreben. HDL ist auch als "gutes Cholesterin" bekannt, weil es hilft, Cholesterin aus dem Blut zurück zur Leber zu transportieren, damit es sich nicht in den Wänden der Arterien ansammelt und zu einem Herzinfarkt oder Schlaganfall führt.
