Die Symptome einer zu hohen Salzaufnahme sind Wassereinlagerungen, Dehydration und Bluthochdruck, berichtet SF Gate. Eine zu hohe Salzaufnahme kann zu Magenkrebs, Nierensteinen oder Osteoporose führen. Darüber hinaus könnte zu viel Salz auch zu Bluthochdruck, Herzerkrankungen und Schlaganfällen führen, warnen die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten.
Wassereinlagerungen treten auf, wenn der Natriumspiegel im Körper zu hoch ist, was laut SF Gate dazu führt, dass die Nieren kein Wasser mehr abgeben. Dies wiederum führt zu einem höheren Blutvolumen im Körper. Ein offensichtlicheres Symptom von Wassereinlagerungen ist die Schwellung. Wenn der Natriumspiegel zu hoch ist, die Person jedoch nicht gut hydratisiert ist, kann eine Dehydration auftreten. Die Symptome einer Dehydration sind unangenehmer und umfassen extremen Durst, Übelkeit und Magenkrämpfe.
Zu viel Salzaufnahme über einen langen Zeitraum kann zu Bluthochdruck, auch bekannt als Bluthochdruck, führen, da der Körper darum kämpft, einen ausgeglichenen Wasserspiegel gegen hohe Natriumspiegel aufrechtzuerhalten, erklären die Centers for Disease Control and Prevention. Hoher Blutdruck erhöht das Risiko einer Person, eine Herzkrankheit oder einen Schlaganfall zu entwickeln. Amerikaner essen zu viel Salz, und das meiste Salz, das die Amerikaner essen, stammt aus Restaurantmahlzeiten und verarbeiteten Lebensmitteln.
