Übermäßige Produktion von Magensäure kann zur Bildung von Magengeschwüren führen oder einen losen Stuhlgang auslösen, so die Mayo Clinic. Dieser Zustand ist mit dem Zollinger-Ellison-Syndrom verbunden, das durch die anfängliche Entwicklung von Gastrinomen gekennzeichnet ist.
Die Produktion von Verdauungssäure im Magen wird durch ein Hormon namens Gastrin reguliert, das von der Bauchspeicheldrüse ausgeschüttet wird. Das Vorhandensein von Gastrinomen (Tumoren in der Bauchspeicheldrüse, den Lymphknoten umgebenden Drüsen oder im Zwölffingerdarm) führt zu einer ungebremsten Produktion von Gastrin, erklärt Mayo Clinic. Dieser Zustand wiederum führt zu einem abnormalen Anstieg der Magensäureproduktion. Ab 2015 ist die definitive Ursache des Zollinger-Ellison-Syndroms noch ungeklärt.