Vollberuhigter Stahl ist Stahl, bei dem sein gesamter Sauerstoffgehalt entfernt wurde und der in der Regel vor der Verwendung in Anwendungen wie Gießen mit einem Mittel kombiniert wird. Die vier Stufen der Stahlberuhigung umfassen vollständig beruhigten Stahl mit vollständiger Sauerstoffentfernung, halbberuhigter Stahl mit teilweiser Entfernung von Sauerstoff, Stahl mit Rand und Stahl mit Kappe.
Desoxidierter Stahl ist für eine Vielzahl von Zwecken unerlässlich. Getötete Stähle sind homogene Stoffe, die beim Abkühlen und Erstarren wenig Gas entwickeln. Gängige Beispiele für beruhigte Stähle sind legierter Stahl und rostfreier Stahl, die glatte Oberflächen und einen minimalen Kohlenstoffgehalt aufweisen. Viele Hersteller verwenden beruhigten Stahl in Produkten, um Unregelmäßigkeiten und poröse Produkte zu vermeiden.