Karamellisieren von Haaren bezieht sich auf einen Trend, bei dem Brauntöne zum Färben, Hervorheben, Downlighten und Hinzufügen von Strähnen und Farbbändern zu Braun- und Blondtönen verwendet werden. Beim Karamellisieren wird eine Mischung von Farben mit köstliche Namen wie Zimt, Sahne, Mandarine und Karamell für einen karamellisierten Look.
Bei der Karamellisierung geht es nicht so sehr um einen Prozess oder Vorgang, sondern um die Wahl der Farbe. Der Begriff bezieht sich nur auf eine ausgewählte Gruppe von Farben, die für spezielle Haarfärbeverfahren verwendet werden.
Die zum Karamellisieren verwendete Farbmischung lässt die Haarfarbe knallen. Karamellisieren ist ein Stil und ein Look, der auf einer Gruppierung von Farben basiert.