Gicht ist eine Form von Arthritis, die laut Mayo Clinic durch starke Schmerzen, Druckempfindlichkeit und Rötungen in den Gelenken gekennzeichnet ist. Durch eine Ansammlung von Uratkristallen in den Gelenken kann Gicht plötzlich auftreten; mit Behandlung ist es ein sehr kontrollierbarer Zustand.
Uratkristalle bilden sich aufgrund eines erhöhten Harnsäurespiegels im Blut, bemerkt die Mayo Clinic. Der Körper produziert Harnsäure, wenn er natürlich vorkommende Purine und Purine abbaut, die in Lebensmitteln wie Spargel, Pilzen und Innereien vorkommen. Wenn der Körper die Harnsäure nicht über die Nieren ausscheidet oder zu viel Harnsäure produziert wird, kann ein Gichtanfall auftreten.
