Filipino Chop Suey ist eine gute Quelle für viele Vitamine, darunter Kalzium, Eisen, Vitamin B6, Vitamin C sowie Fol- und Pantothensäure. Es hat einen durchschnittlichen Kalorien- und Fettgehalt sowie einen hohen Kohlenhydrat- und Proteingehalt.
Mit seinem hohen Proteingehalt ist Chop Suey eine großartige Möglichkeit, die notwendigen Proteine zu erhalten, die unser Körper für die Gewebereparatur, Energie und ein starkes Immunsystem benötigt. Darüber hinaus schützt das Vitamin C in der Schale vor Immunschwäche, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Augenerkrankungen, vorgeburtlichen Gesundheitsproblemen und sogar vor Alterungseffekten wie Hautfalten.
Chop Suey ist reich an Eisen, das dem Blut dabei hilft, Sauerstoff von der Lunge zu den Muskeln und anderen Organen zu transportieren, und wird daher für schwangere Frauen dringend empfohlen. Darüber hinaus ist es reich an Magnesium, einem essentiellen Mikronährstoff, der die Funktion der Körpermuskulatur und den Herzschlag reguliert. Es ist daher besonders nützlich für Menschen, die an einer Herzerkrankung leiden, in Verbindung mit der Tatsache, dass es wenig Natrium enthält. Als Antitoxidans ist Chop Suey eine durchschnittliche Selenquelle, die in Kombination mit Vitamin E besonders effektiv ist. Es eignet sich auch für eine fettarme Ernährung, da es komplexe Kohlenhydrate enthält.
