Der Wert von Goebel-Figuren wird anhand von drei Hauptmerkmalen bewertet, nämlich dem Alter, dem Zustand und der Seltenheit der Porzellanminiaturen. Der auf den Figuren aufgedruckte Goebel-Stempel und die auf den Figuren aufgedruckte Formnummer tragen ebenfalls zu ihrem Wert.
Die Preise für diese Miniaturkunstwerke liegen zwischen etwa 25 $ und bis zu 1.200 $ oder mehr. Die meisten Goebel-Figuren sind Tiere, Vögel und Blumen. 1935 beauftragte Franz Goebel jedoch das Kunstwerk von Schwester Maria Innocentia Hummel, auch bekannt als Berta Hummel, um die Hummel-Porzellanfigurenlinie zu bilden.
Die Goebel Hummel-Figuren sind kunstvoll handgefertigte Kinder, die in den skurrilen Zeichnungen und Skizzen der Franziskaner-Katholischen Schwester dargestellt sind. Es gab auch Teller und Glocken, die mit ihren Kunstwerken verziert waren. Sie riskierte während des Zweiten Weltkriegs in Nazi-Deutschland ihr Leben, um ihre Kunstwerke in den Vordergrund zu stellen. Schwester Hummel arbeitete unter anstrengenden und schwierigen Bedingungen, weil ihre Arbeit von den Nazis verboten wurde.
Schließlich wurde die Hummel-Sparte der Goebel Porzellan GmbH 2008 an die Manufaktur Rodental verkauft. 1950 handelte Walt Disney mit Franz Goebel einen Vertrag aus, um einige seiner Figuren in den Goebel-Figurensammlungen zu verwenden, die Bambi und andere berühmte Disney-Figuren enthalten. Es gibt mehrere Kollektionen, die die Goebel-Tradition der Herstellung feiner Porzellanfiguren fortführen.