Man verwendet ein Ladegerät, um einem Gedeck einen dekorativen Reiz zu verleihen und fügt oft eine Akzentfarbe, Textur oder ein Muster hinzu. Ladegeräte werden aus einer Vielzahl verschiedener Materialien hergestellt, darunter Metall, Glas oder Keramik .
Lebensmittel werden niemals direkt auf dem Ladegerät serviert. Laut Martha Stewart wird der Salatteller oder die Suppenschüssel für den ersten Gang auf das Ladegerät gestellt. Wenn die Schüssel oder der Teller am Ende des ersten Gangs abgeräumt wird, wird auch das Ladegerät abgeräumt.
Die Farbe kann mit den anderen Gerichten des Gedecks abgestimmt werden, eine Akzentfarbe hinzufügen oder ein saisonales Thema für ein Festtagsessen darstellen. Einige Porzellansets werden mit passenden Ladegeräten geliefert. Ein Ladegerät kann auch als Basis für ein Herzstück dienen, wie zum Beispiel eine Gruppe von Kerzen oder ein Blumenarrangement.
