Weihnachtssterne sind für den Menschen nicht giftig. In einigen Fällen kann der Kontakt mit der Pflanze leichte Beschwerden verursachen. Hautkontakt mit dem Saft des Weihnachtssterns kann einen Hautausschlag verursachen und das Verschlucken der Blätter kann zu Bauchschmerzen, Erbrechen oder Durchfall führen. Allerdings sind solche Reaktionen selten.
Der Weihnachtsstern, auch Euphorbia pulcherrima genannt, ist ein Strauch aus der Familie der Euphorbiaceae und stammt aus Mexiko und Mittelamerika. Es wurde 1825 vom ersten US-Minister in Mexiko, Joel Roberts Poinsett, in die Vereinigten Staaten gebracht. Es ist eine beliebte Weihnachtsdekoration und wird während der Ferienzeit häufig verwendet. Es gibt 100 verschiedene Weihnachtssterne.