Eine Cezve oder die türkische Kaffeekanne ist ein wesentlicher Bestandteil des türkischen Kaffeebrühprozesses und kann in ihrer Rolle als Brüher nicht ersetzt werden. Andere Werkzeuge, die für die Zubereitung von türkischem Kaffee benötigt werden, sind eine Mühle, ein Rührlöffel aus Metall, Kaffee von guter Qualität und Wasser.
Türkischer Kaffee war ein wichtiger Teil der türkischen Ehetradition, da die werdende Braut ihre Gäste, normalerweise ihre Schwiegereltern, mit einem persönlich gebrühten Kaffee bedienen musste. Der übrig gebliebene Kaffeesatz in einer Tasse türkischem Kaffee wird auch als Teil einer Wahrsagetradition namens "Fal" verwendet. Türkischer Kaffee wurde früher über Holzkohleglut gebrüht, wird aber heute normalerweise auf kleiner Flamme auf einem Herd zubereitet.
