Weißer Essig ist ein wirksames Unkrautvernichtungsmittel. Die Essigsäure in Essig tötet Unkraut ab, und obwohl jeder Essig wirkt, ist Essig mit einem hohen Säuregehalt am wirksamsten.
Da Essig ein nicht selektives Herbizid ist, das Unkraut und Gartenpflanzen gleichermaßen abtötet, ist es am besten, Essig mit einer Sprühflasche aufzutragen, die die Flüssigkeit direkt auf dem Unkraut landen lässt. Essig kann im zeitigen Frühjahr auf Unkraut gesprüht werden, bevor es sich ausbreitet. Es ist auch eine gute Praxis, Löwenzahn und anderes mehrjähriges Unkraut im Frühherbst zu besprühen. Wenn Essig aufgetragen wird, wird er durch die Blätter des Unkrauts absorbiert und zu seinen Wurzeln geleitet, bevor er in den Kern des Unkrauts eindringt und das Unkraut abtötet.
