WebMD bietet einen sehr nützlichen Leitfaden für Lebensmittel, die Diabetiker im Allgemeinen meiden sollten, und bietet gleichzeitig eine Liste einiger gesunder Alternativen. Diese Liste ist auch nützlich, da sie sowohl spezifische Lebensmittel auflistet, die sie meiden sollten als einige breitere Kategorien.
Unter den von WebMD aufgeführten Beispielen sind gebratenes Fleisch, Weißbrot, Schweinespeck, gebratener Tofu und andere frittierte Lebensmittel, die vermieden werden sollten. Truthahnspeck, Vollkornbrot, frisches Obst, frisches Gemüse sowie gegrilltes und gegrilltes Fleisch sind einige gesunde Alternativen. Da Fette, Öle und Süßigkeiten oft zu einer Gewichtszunahme führen, was wiederum dazu führt, dass Diabetes noch schwerer zu kontrollieren ist, gibt es viele Snacks, die Diabetiker meiden sollten. Dazu gehören Kartoffelchips, Schweineschwarten, Mayonnaise und Butterpopcorn. Einige sicherere Alternativen zum Naschen wären gebackene Snacks, fettarmer Joghurt, fettarme Eiscreme und kalorienreduzierte Mayonnaise.
Die CDC gibt an, dass eine gesunde Ernährung ein wichtiger Schritt zur Vorbeugung und Verzögerung von Diabetes ist. Diabetes tritt entweder auf, wenn der Körper nicht genügend Insulin produzieren kann (Typ I) oder das hergestellte Insulin vom Körper nicht effektiv verwendet werden kann. Lebensmittel mit einem hohen Fett- oder Zuckergehalt können den Blutzucker einer Person erhöhen, was zu einem hohen Glukosespiegel führt.
