Wie viel Land benötigen Sie, um einen funktionalen Gemüsegarten zu bauen?

Ein typisches Vorstadtgrundstück reicht aus, um einen funktionalen Garten zu schaffen, der den Obst- und Gemüsebedarf einer vierköpfigen Familie deckt. Durch intensive Gartenarbeit reduzieren Gärtner die inhärente Menge an Platzverschwendung mit Reihenpflanzmethoden.

Intensive Gartenarbeit verzichtet auf an Landwirte angepasste Anforderungen an den Reihenabstand. Die Pflanzen werden entsprechend den Bedürfnissen ihrer reifen Größe verteilt. Zum Beispiel brauchen Tomatenpflanzen, wenn sie ausgewachsen sind, mindestens 24 Zoll Platz zwischen ihnen. Intensive Gärtner bauen vier Tomatenpflanzen auf einem vier Fuß großen quadratischen Grundstück an, das mit Basilikum, Schnittlauch und Kapuzinerkresse bepflanzt ist. Neben dem Anbau von mehr Nahrung auf weniger Land hilft intensives Gärtnern auch, das Jäten und Gießen zu reduzieren, indem der Boden beschattet wird.