Eine Dattelpalme ähnelt im Aussehen einer traditionellen Palme. Sie hat eine dicke Basis und wird schlanker, wenn sie sich in faserige, stachelige Palmblätter verzweigt. Dattelbündel wachsen an der Spitze der Zweige und des Stammes und haben eine bräunliche Farbe.
Der Stamm der Dattelpalme ist rau und schalenartig und löst sich in zotteligen Abschnitten bis zum belaubten Teil des Baumes ab. Die Palme reift und beginnt nach etwa acht Jahren Datteln zu produzieren. Der Baum kann nach der Reifung mehr als 20 Jahre lang Datteln produzieren. Diese Datteln sind reich an Ballaststoffen und Zucker und ergeben ein Öl, das viele Anwendungen hat.
