Wie kann Parini-Kochgeschirr auf Glasherdplatten verwendet werden?

Parini-Edelstahl, Kupferboden, Antihaftbeschichtung, emailliert und andere Arten von Töpfen und Pfannen eignen sich für den Einsatz auf herkömmlichen Glasherden. Viele neuere Glaskochfelder verwenden magnetische Induktion anstelle der traditionelleren thermischen Induktion; Nicht jedes Parini-Kochgeschirr ist für die Verwendung mit Magnetinduktionskochfeldern geeignet.

Seit 2015 ist Parini-Kochgeschirr in den USA nicht mehr verbreitet. Dieses chinesische Unternehmen stellt jedoch Kochgeschirrlinien für viele andere Unternehmen her und kennzeichnet Produkte mit seinem eigenen Branding weltweit.

Das meiste Kochgeschirr, das für Herdplatten entwickelt wurde, funktioniert gut auf herkömmlichen Glasherdplatten. Ein Kochgeschirr mit rundem Boden, wie beispielsweise ein Wok, birgt jedoch möglicherweise Sicherheitsrisiken durch Wackeln. Es überträgt auch die Wärme schlecht, da ein flaches Kochfeld für eine effiziente Wärmeübertragung einen großen Teil der Oberfläche des Kochgeschirrs in Kontakt mit dem Heizelement benötigt.

Neuere Herdarten verwenden magnetische Induktion zum Garen von Speisen. Bei Induktionsherden zirkuliert ein Magnetfeld durch das Kochgeschirr und der dadurch entstehende elektrische Widerstand führt zu einer Erwärmung des Kochgeschirrs. Induktion heizt das Kochgeschirr sehr schnell auf und lässt die Herdplatte kühl. Damit die Induktion funktioniert, ist jedoch ein Metall-auf-Metall-Kontakt erforderlich, daher können emaillierte Pfannen nicht mit Induktionskochfeldern verwendet werden.