Bei der Verwendung eines Perkolators müssen Sie Kaffee und Wasser in die entsprechenden Kammern geben und ihn auf den Herd stellen oder im Fall von elektrischen Perkolatoren einfach einschalten. Ein Perkolator ist eine Art Topf, der verwendet wird, um Brühen Sie Kaffee und besteht aus zwei Kammern und einem vertikalen Rohr, das von unten nach oben in der Kanne verläuft.
Die Erfindung automatischer Kaffeetropfmaschinen in den 1970er Jahren hat seitdem zu einem Rückgang der Popularität von Perkolatoren geführt. Es gibt jedoch diejenigen, die immer noch lieber Kaffeeperkolatoren verwenden und behaupten, dass das Aussetzen des Kaffeesatzes höheren Temperaturen zu einem robusteren Brühen führt. Im Folgenden werden die grundlegenden Schritte bei der Verwendung eines Perkolators zum Aufbrühen von Kaffee gezeigt.
Schritt 1: Gießen Sie Wasser in den Perkolator
Die Wassermenge sollte idealerweise unterhalb der Kammer für den Kaffeesatz liegen.
Schritt 2: Geben Sie den Kaffeesatz in die obere Kammer
Das ideale Verhältnis von Kaffeesatz zu Wasser beträgt 2 Teelöffel pro Tasse. Perkolatoren sind dafür gemacht, groben Kaffeesatz aufzunehmen.
Schritt 3: Stellen Sie den Perkolator auf den Herd
Bringen Sie den Perkolator zum Kochen oder schalten Sie den Strom für elektrische Perkolatoren ein. Automatische elektrische Perkolatoren schalten sich nach dem Brühen ab, aber bei manuellen Perkolatoren sollte der Topf von der Wärmequelle genommen oder die Hitze reduziert werden, sobald das Wasser seinen Siedepunkt erreicht hat.
